行業(yè)新聞
4月17日，記者從西部（重慶）科學城獲悉，針對問題食品來源難查、去向難追、風險難控的問題，即日起，我市積極探索的冷鏈食品溯源數字化監(jiān)管新模式在位于科學城的明品福凍品交易市場啟動試點，這也是全市首次運用數字化手段探索冷鏈食品全類別全鏈條數字化追溯管理。
據介紹，本次試點將采用數字化食品溯源手段，商家通過電腦或者手機，讓食品來源信息“賦碼流通”，通過各環(huán)節(jié)掃碼疊加信息或跨部門信息推送等方式，逐步實現食品從田間地頭到使用、貯存、消費的全環(huán)節(jié)、全鏈條追溯。
同時，系統(tǒng)自動采集食品風險信息，與“賦碼”食品進行比對，可以快速找到風險食品進行預警，并及時推送至相關部門第一時間處置，為政府監(jiān)管、企業(yè)經營、消費維權提供便利，進一步降低社會的管理成本和企業(yè)的守信成本，有力保障人民群眾的消費安全。
“今年以來，數字重慶建設提出‘四橫四縱兩端’技術總體構架，對食品溯源數字化應用有了更高要求?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，選擇明品福凍品交易市場作為全市冷鏈食品數字化溯源新模式首批試點單位，是市場監(jiān)管部門積極探索、踐行“服務發(fā)展，惠民有感”的實際行動。
記者了解到，為保障此次試點運行的順利推進，高新區(qū)市場監(jiān)管部門聯合市場所在的石板鎮(zhèn)政府，提前對轄區(qū)經營戶開展了動員培訓，幫助經營者提前熟悉操作方式，保證在試點運行時能夠快速上手。
“形成食品的全鏈條追溯是一個長期的工作?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步，將全力做好此次試點運行的宣傳引導，及時反饋使用效果，加強各相關部門的溝通合作，通過實際反饋的意見不斷完善食品安全全鏈條監(jiān)管機制，推動食品溯源工作落地落實。
